우리가 만드는 경험의 차이
HanCater Services는 2004년 창립 이래 글로벌 기업부터 스타트업, 그리고 왕실 행사에 이르기까지 4,500회 이상의 다양한 이벤트를 성공적으로 운영해 왔습니다. ‘음식은 단순한 제공이 아닌 브랜드 메시지’라는 철학 아래, 호텔 출신 총괄 셰프와 MICE 전문가, 그리고 친환경 전담팀이 협업해 남다른 고객 경험을 설계합니다.
서울 남부 물류센터의 HACCP 인증 주방에서 행사 당일 새벽까지 식재료의 신선도와 위생을 엄격히 점검하며, 자체 냉장 차량으로 현장까지 안전하게 배송합니다. 또한 로컬 유기농 농가와 직거래를 통해 매 시즌 풍미가 뛰어난 제철 재료를 확보, 음식의 가치를 한층 끌어올립니다.
친환경 경영을 핵심 가치로 삼아 잔반을 35% 이상 줄이고 일회용 플라스틱 사용을 최소화하는 스마트 운영 시스템을 도입했습니다. HanCater Services는 끊임없는 혁신으로 고객의 시간을 절약하고, 환경을 생각하며, 미식 경험을 혁신합니다.
- 20년 경력 / 4,500회 이상 행사 진행
- HACCP 인증 주방 & 자체 냉장 물류 시스템
- 한국어·영어 이중 언어 서비스
서비스 패키지
기업 행사 케이터링
세미나, 런칭쇼, 워크숍 등 품격 있는 핑거푸드 & 뷔페 구성을 제공합니다.
이벤트 & 컨벤션
대형 박람회와 국제 행사를 위한 모듈형 푸드 스테이션 솔루션.
프라이빗 파티
가정·야외 웨딩, 돌잔치, 베이비샤워까지 맞춤형 코스 메뉴로 순간을 완성합니다.
뷔페 & 연회
300인 이상 대규모 연회를 위한 라이브 키친 & 전문 서비스 스태프 파견.
친환경 경영
82%
친환경 재료 사용률
로컬·유기농 원재료 비중
35%
잔반 절감
AI 수요 예측 시스템
90%
재활용 비율
식기 & 패키징 재활용
HanCater Services는 ‘제로 웨이스트 주방’을 목표로 지역 환경단체와 협업해 잔반 퇴비화를 운영하고 있습니다. 모든 일회용품은 생분해 PLA를 사용하며, 연 1회 CO₂ 배출 모니터링 리포트를 공개해 투명한 ESG 경영을 실천합니다.
진행 프로세스
01. 컨셉 & 메뉴 기획
전담 플래너가 목적·예산을 분석해 24시간 내 맞춤 제안을 제공합니다.
02. 프렙 & 품질 테스트
HACCP 인증 주방에서 사전 조리 후 당일 새벽 QA 절차를 통해 안전을 점검합니다.
03. 현장 셋업 & 라이브 조리
모바일 주방 차량과 전문 스태프가 행사 2시간 전 도착해 현장을 완벽하게 셋업합니다.
고객 후기
"국제 컨퍼런스에서 VIP 손님 모두가 음식 칭찬을 아끼지 않았습니다. 다음 행사도 무조건 HanCater!"
최민수, 코리아테크 HR Director
"글루텐 프리와 비건 옵션까지 완벽하게 준비해 주셔서 해외 파트너가 매우 만족했습니다."
김연아, 글로벌마케팅 팀장
"라이브 스시 스테이션이 행사 하이라이트였어요. 신선도와 퍼포먼스 모두 기대 이상!"
서현준, 스타트업 CEO
"돌잔치라 위생이 특히 걱정됐는데, 꼼꼼한 현장 관리 덕분에 안심하고 진행했어요."
이하나, 프라이빗 파티 의뢰인
"ESG 경영을 강조하는 우리 기업 이미지와 잘 맞아, 임직원 만족도가 크게 올랐습니다."
박지석, 그린테크 Sustainability Lead
"사전 시식부터 현장 철수까지 완벽하게 관리해 주셔서 진행 스트레스가 전혀 없었어요."
최수민, 이벤트 기획사 PD
전문가 팀
한성우
Executive Chef / Founder
호텔신라 15년 경력, 한식·유럽식 퓨전 전문 셰프로 다수의 미슐랭 스타 셰프와 협업 경험 보유.
이지연
Event Director
MICE 분야 10년 경력으로 대통령 순방 만찬, G20 정상회의 등 국제행사 운영을 총괄한 전문가.
박대선
Sustainability Manager
친환경 공급망 구축과 ESG 보고서 총괄로, UN SDGs 컨설턴트 자격 보유.
견적 문의
